Baccelli di vaniglia 1 KG Grado A (16-18 cm) Vaniglia Gourmet Baccelli di Vaniglia Interi per Estratto di Vaniglia e Cottura
La vaniglia pura, con il suo meraviglioso sapore aromatico, è l'aroma più utilizzato in pasticceria, confetteria e altri dessert. È la seconda spezia più costosa al mondo, dopo lo zafferano, e per quanto i chimici del gusto provino con il glicoside che si trova nell'alburno di alcune conifere o dagli estratti di carbone, le vaniglie sintetiche più economiche oggi sul mercato non si avvicinano a competere con la vaniglia pura. La vanillina è solo uno dei 171 composti aromatizzanti che sono stati identificati nella vaniglia naturale, motivo per cui la vaniglia sintetica è solo un'approssimazione del fagiolo naturale, senza nessuna delle sue sottigliezze. Quando si utilizza il baccello di vaniglia intero si sprigiona la complessità di sapori e aromi del baccello. In creme, latte, creme, sciroppi e altri liquidi conferiscono un sapore meraviglioso e i loro piccoli semi scuri aggiungono dimensione al tuo dessert.
I baccelli di vaniglia naturali sono ampiamente utilizzati dai migliori chef in tutta Europa e negli Stati Uniti in tutte le preparazioni Gourmet. Questi fagioli trasudano lusso e aggiungono un premio a ogni ricetta.
Evellene International è stata una pioniera per i baccelli di vaniglia in India, servendo panettieri casalinghi, piccole imprese e grandi catene di ristoranti allo stesso modo per oltre un decennio. Come esportatori del fagiolo, abbiamo ampiamente riconosciuto il nostro sapore eccezionale e la qualità superiore. Vi invitiamo ora a provare i nostri fagioli aromatici!!
Caratteristiche principali:
• QUALITÀ GASTRONOMICA: Baccelli di vaniglia di grado A più alto di qualità gourmet che sono 100% naturali e senza glutine.
• FAGIOLI: I nostri baccelli di vaniglia naturali non contengono alcun tipo di colorante, aroma o conservante artificiale. Raccolti da agricoltori che praticano il modo naturale di coltivazione. Privo di pesticidi e altre impurità chimiche.
• FAGIOLI DI QUALITÀ: Questi baccelli di vaniglia carnosi, lunghi e umidi sono lisci, morbidi e flessibili con un contenuto medio di umidità della % mantenendo sapore e aroma duraturi. La lunghezza media di ogni fagiolo è di 5-6 pollici. Per preservare la qualità superiore dei chicchi, vengono confezionati sottovuoto e sigillati.
• RICETTE: L'aroma intenso, l'abbondanza di olio dei baccelli e l'ampia tavolozza di sapori esalteranno le tue ricette con le caratteristiche del baccello di vaniglia di qualità. Rendere questi fagioli perfetti per cucinare, cuocere al forno, aromatizzare e profumare.
• CONSERVAZIONE: I baccelli di vaniglia si asciugheranno, quindi tienili nel contenitore di alluminio e conservali in un luogo fresco e buio dopo aver rotto il sigillo della confezione sottovuoto.
Valori di attributo:
>Proprietà antinfiammatorie
> Beneficia della salute del cervello
>Aiuta a ridurre l'assunzione di zuccheri aggiunti
> Salute dentale
> Allevia la nausea
>Trattamento dei disturbi della digestione
Un pomeriggio alla vaniglia: http://thesassyfork.blogspot.com/2013/03/a-vanilla-afternoon.html