Tè verde giapponese Gyokuro 50 g delicato e umami marino dolceEsclusivo tè in foglie per veri intenditori. Ecco il Gyokuro – il gioiello tra i tè verdi giapponesi.
Il Gyokuro è una foglia di tè verde di altissima qualità, originario del Giappone, noto per il suo sapore delicato, l'aroma profondo e il colore intenso dell'infuso.. Coltivata con estrema cura, per circa tre settimane prima della raccolta le sue piante vengono ombreggiate con teli speciali, il che limita l'accesso della luce solare.. Grazie a questo processo, le foglie immagazzinano più clorofilla e amminoacidi (principalmente L-teanina), che conferisce all'infuso una dolcezza caratteristica, setosità e ricche note umami.La produzione del tè Gyokuro è un'arte che richiede tempo e precisione. Le foglie vengono raccolte a mano, cotte al vapore, quindi essiccate e formate in aghi sottili.. Il suo gusto unico si esalta al meglio a temperature di infusione più basse e con un tempo più breve.Profilo aromatico:intenso umami consistenza vellutata, lisciadelicata dolcezza senza amarezzaaroma vegetale-marinoQuesta è una tisana che richiede pazienza, ma ricompensa ogni sorso con un'esperienza sottile e meditativa.Peso netto - bustina: 50 g
Ricetta di infusioneQuantità di erbe essiccate:1,5 cucchiaini (Circa. 3 g) su 100 ml di acquaTemperatura dell'acqua:50–60°CTempo di infusione:1,5–2 minutiModo di preparazione:meglio in una piccola teiera tipo kyusu; non mescolare l'infuso durante l'infusione, le foglie dovrebbero aprirsi naturalmente. Può essere infuso fino a 3 volte, aumentando ogni volta la temperatura e riducendo il tempo.Informazioni sul prodottoIngredienti:100% tè verde in foglie (Gyokuro)Paese di origine:GiapponeLuogo di coltivazione:Giappone meridionale (Kyushu, Shizuoka o Uji – a seconda del lotto)Gusto:umami intenso, dolcezza, delicatezza, note marine e vegetali
La busta originale Green Touch è una garanzia di qualità. Sigillatura per sicurezza, tacca per una comoda apertura della busta. Chiusura a zip, grazie alla quale possiamo chiudere ermeticamente la busta dopo averla aperta. All'interno della busta, uno strato aggiuntivo spesso di materiale con alluminio, grazie al quale la busta è rigida e resistente agli agenti esterni. Il design unico, la busta completamente stampata con uno strato di finiture all'esterno, la rende non solo piacevole alla vista, ma costituisce un'ottima base per un omaggio o un regalo. Fondo ovale, grazie al quale la busta sta stabilmente. Informazioni pratiche su come preparare tutti i tipi di tè più popolari. Dimensioni della confezione:larghezza 13 cmaltezza 22,5 cmspessore dopo il riempimento circa 3-5 cm
Ricetta culinaria creativaLimone umami con Gyokuro e yuzu – Variazione giapponese per rinfrescarsi d'estateIngredienti:3 g di tè Gyokuro100 ml di acqua (55°C)1 cucchiaino di miele d'acacia1 cucchiaio di succo di yuzu o limone fresco150 ml di acqua gassataqualche cubetto di ghiacciouna fetta di yuzu o limone e foglie di shiso o menta (per decorazione)Preparazione:Prepara il tè Gyokuro in 100 ml di acqua a 55°C per 2 minuti, filtra e lascia raffreddare. In un bicchiere alto, mescola l'infuso raffreddato con miele e succo di yuzu. Aggiungi cubetti di ghiaccio e versa delicatamente acqua gassata. Decora con una fetta di agrume e foglie di erbe aromatiche. Questa è un'alternativa squisita e poco zuccherata alle classiche limonate, che unisce il tè in foglie dal profilo aromatico unico alla freschezza degli agrumi.
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