Coltello da cucina per disossare, serie 2900, lunghezza 130263 mm

Il coltello disossatore serie 2900 Arcos è progettato per il taglio preciso e la disossatura della carne, combinando una presa ergonomica con una costruzione durevole per l'uso quotidiano professionale e in cucina.. Prodotto in Spagna, offre prestazioni di taglio affidabili e una presa comoda e sicura anche durante lavori di preparazione intensivi.

La lama da 130 mm è realizzata in lamiera laminata di innovativo acciaio inossidabile martensitico NITRUM, offrendo maggiore durezza ed eccellente resistenza alla corrosione. Con una durezza di circa 55 HRC, il coltello mantiene un filo affidabile per tagli puliti e controllati quando si lavora vicino a ossa e articolazioni.

Il manico in polipropilene nero è stampato a iniezione direttamente sul codolo per rafforzare il collegamento e aumentare la durata a lungo termine.. La sua superficie testurizzata e antiscivolo supporta una manipolazione sicura, mentre il rivestimento antibatterico BACTIPROOF SILVER aiuta a minimizzare l'accumulo batterico sul manico.. La maniglia presenta anche una maggiore resistenza alle alte temperature.

Certificato NSF per una maggiore sicurezza igienica e idoneità agli ambienti di ristorazione. Lavare solo a mano; non lavabile in lavastoviglie.

Incluso: 1 × Coltello da disosso serie 2900 Arcos (lunghezza lama 130 mm, lunghezza totale 263 mm, lunghezza manico 133 mm).