Fagioli Mung per la Germinazione (250 g) sono una delle scelte più popolari per i germogli coltivati in casa grazie al loro gusto delicato e fresco e alla loro croccantezza soddisfacente, spesso paragonati ai piselli freschi novelli. Sono un'ottima aggiunta ai piatti in stile asiatico (incluse ricette a base di curry), e funzionano ugualmente bene nelle insalate, nei piatti di pasta e riso, nelle teglie al forno e nei contorni di verdura, serviti crudi o leggermente saltati, caldi o freddi.
I germogli di fagioli mung sono apprezzati per il loro profilo nutrizionale: forniscono proteine facilmente digeribili (ca. 25%) così come un'ampia gamma di vitamine presenti in natura (inclusi vitamine del gruppo E e B come B1, B2, B3, B6) e minerali come calcio, magnesio, fosforo, ferro, potassio, zinco, iodio, manganese, selenio e rame. Come parte di una dieta equilibrata, i germogli di soia mungo sono anche associati al mantenimento di livelli di colesterolo sani.
Dettagli del prodotto: Semi di fagioli mung 100% per la germinazione; tempo di ammollo 10–12 ore; tempo di germinazione 2–4 giorni; metodi consigliati: germogliatore, barattolo o sacchetto per germogliare; consumo: crudo o leggermente cotto; imballaggio: sacchetto doypack richiudibile con chiusura a zip per freschezza e comoda conservazione.
Come far germogliare a casa: sciacquare i semi, quindi metterli in ammollo in acqua bollita tiepida per 10-12 ore. Scolare e sciacquare di nuovo. Conserva i semi in un germogliatore o in un barattolo scottato coperto con garza/rete in un luogo caldo (18–22°C), luogo ombreggiato. Sciacquare con acqua due volte al giorno. I germogli sono solitamente pronti dopo 3–4 giorni, quando raggiungono circa 1–2 cm di lunghezza.
Il peso: 0.00
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