ZWILLING Kanren Realizzato in Acciaio Inossidabile Realizzato a Seki Gifu Giappone Prodotto in Coltello da Chef, 200mm, Giappone, Acciaio, Gyuto, Stile Occidentale, Città, Prefettura,

[Lama Damasco a 48 strati] Presenta un bellissimo motivo simile alle onde. Ogni lama ha un aspetto diverso, rendendolo un design che si distingue sul tavolo da pranzo o in cucina. [Acciaio al carburo fine FC61] Il materiale del nucleo ha una durezza di circa 61HRC. Mantiene un filo affilato a lungo e ti permette di tagliare gli ingredienti in modo fluido. [Manico in Micarta] Realizzato in fibra indurita con resina, ha la sensazione del legno e un'eccellente resistenza al calore e agli urti, rendendolo adatto all'uso a lungo termine. [Design ergonomico] L'impugnatura curva si adatta comodamente alla mano, consentendo un'operatività confortevole durante la cottura. [Fatto a Seki, Giappone] Honbazuke (filo affilato) è finito a Seki, Prefettura di Gifu, dove vive la tradizione della forgiatura di spade. Un capolavoro che combina l'ingegneria tedesca e l'artigianato giapponese. Un coltello da chef adatto per affettare e tritare pezzi di carne, pesci di grandi dimensioni e verdure. Lunghezza della lama: 20 centimetri Materiale: Lama = Acciaio inossidabile speciale (FC61), Manico = Micarta fatto in Giappone