Vale la pena saperlo:
Calabrese sviluppa un gambo principale forte con una testa di medie dimensioni. Dopo aver raccolto il capolino della rosa, la pianta sviluppa numerosi germogli laterali che possono essere raccolti ininterrottamente fino all'autunno. I broccoli contengono molti minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco e sodio, ed è anche ricco di vitamine come B1, B2, B6, E e C.
Posizione naturale:
I broccoli hanno origine in Asia Minore. Dal XVI secolo è coltivato anche in Europa.
Coltivazione:
Puoi iniziare la coltivazione da gennaio a marzo in una cornice fredda riparata dal vento con una copertura in pile per le notti gelide o in vaso sul davanzale della finestra. Pianta tre semi per buca di piantagione a circa 1 cm di profondità nel substrato di cocco o nel substrato vegetale organico. Dopo la germinazione, puoi pungere le piantine lasciando solo quella più forte. Ci vorranno dalle quattro alle sei settimane dopo la semina fino a quando le piantine non si saranno sviluppate correttamente. Una temperatura compresa tra 15° e 20° Celsius sarebbe l'ideale per la germinazione. A partire dalla fine di maggio, quando non ci sono più notti gelide davanti, e non appena le piantine hanno sviluppato una corretta radicazione, possono essere piantate all'aperto. Fornire un po' di sottolineatura/imbottitura con del compost e posizionare le piantine abbastanza in profondità nel terreno in modo che le radici siano ricoperte da circa 1 cm di terra. Lascia circa 40-50 cm di spazio tra le piante.
Luogo:
La pianta ha un'elevata richiesta di nutrienti e cresce meglio in un luogo soleggiato dell'orto e in un terreno ben radicato e nutriente con una buona capacità di accumulo di acqua.
Cura:
La pianta richiede irrigazione e nutrizione regolarmente. Innaffia abbondantemente, soprattutto nelle giornate calde, ma evita i ristagni idrici. Il diserbo e l'allentamento del terreno circostante di tanto in tanto saranno ricompensati dalla pianta che produrrà un raccolto e un sapore migliori. Dopo la semina, puoi fornire regolarmente ai tuoi broccoli fertilizzanti vegetali organici fino a circa due o tre settimane prima della raccolta.
Durante l'inverno:
La pianta dovrebbe essere riseminata ogni anno.
Crediti immagine:
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