Vale la pena saperlo:
La pianta del cappero è un arbusto piccolo, spensierato e tollerante al calore. I boccioli dei fiori delle dimensioni di un pisello crescono su steli che sgorgano dalle ascelle delle foglie dei lunghi rami. Il cappero che si usa comunemente in cucina non è in realtà il frutto della pianta, ma il bocciolo di fiore fresco e non aperto che è stato essiccato e messo in salamoia in una miscela di sale, aceto e olio. Se non si tolgono i boccioli ai fiori, l'arbusto sviluppa capolini di circa 4 cm di colore rosa tenue con ciuffi di stami viola che producono piccoli frutti simili a cetrioli, che in Spagna vengono comunemente serviti come contorno o usati nelle tapas .
Posizione naturale:
L'habitat naturale della pianta del cappero si estende in tutta la regione mediterranea e nel sud-ovest asiatico, dove cresce principalmente sulle rocce e nelle fessure.
Coltivazione:
Luogo:
La pianta del cappero preferisce essere tenuta tutto l'anno in pieno sole, un posto in una serra o vicino ad una finestra a sud sarebbe l'ideale. Le piante da vaso possono anche essere conservate in un luogo completamente soleggiato all'aperto in giardino durante la stagione estiva.
Cura:
L'opzione migliore per la coltivazione in vaso o in vasca è il terreno permeabile del cactus per eliminare facilmente l'acqua in eccesso. Innaffia la pianta del cappero solo moderatamente poiché le sue succulente foglie carnose possono immagazzinare abbondanti quantità d'acqua ed evitare ristagni d'acqua nel vaso e nel piattino. Concimare la pianta solo una volta al mese durante l'estate. In autunno o all'inizio del germogliamento in primavera, puoi potare l'arbusto a un terzo delle sue dimensioni.
Durante l'inverno:
La pianta del cappero non è resistente al gelo e può tollerare solo brevi periodi con temperature fino a -5°C. Va in letargo meglio in un luogo preferibilmente luminoso e fresco con una temperatura di circa 5° a 10° Celsius. Innaffia solo scarsamente, solo in modo che le radici coagulate non si secchino e arieggia regolarmente la stanza di letargo nei giorni senza gelo.
Crediti immagine:
- © © 1. Ghislain118 2. Colpo d'asino - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Godromil - Pubblico dominio - http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © Ghislain118 - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © C T Johansson - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Vincentz - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © C T Johansson - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Florian Prischl - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
Rimborso per mancata consegna
