Vale la pena saperlo:
Il carciofo perenne alto circa un metro è una vera prelibatezza mediterranea per ogni buongustaio. Il cespo commestibile dal sapore fine di anice è, infatti, l'infiorescenza a canestro della pianta. Può essere tagliato dall'inizio dell'estate, quando è gonfio, sodo e ancora completamente chiuso. Tutte le teste che non vengono raccolte si apriranno e diventeranno grandi fiori viola molto apprezzati dalle api. Imperial Star è una varietà Golden Globe a crescita forte e migliorata con foglie verde scuro e larghe nervature bianche. Con una propagazione molto precoce è possibile raccogliere ancora nel primo anno.
Posizione naturale:
Il Carciofo è originario del Mediterraneo, dove viene coltivato già dal I sec.
Coltivazione:
Se vuoi raccogliere nello stesso anno, devi iniziare la propagazione da febbraio all'interno. Mettere i semi in acqua tiepida per circa 24 ore per stimolare la germinazione. Successivamente, pianta i semi a una profondità di circa 0,5 cm nel substrato di cocco umido o nel substrato di erbe organiche. Copri il contenitore dei semi con una pellicola trasparente fornita con alcuni piccoli fori. In questo modo il supporto non si secca, ma ottiene anche un po' d'aria. Ogni secondo o terzo giorno, potresti voler rimuovere completamente la pellicola trasparente per circa 2 ore per evitare la formazione di muffe sul tuo terriccio. Posiziona il contenitore dei semi in un luogo luminoso e caldo con una temperatura compresa tra 20° e 25° Celsius e mantieni il substrato umido, ma non bagnato. La germinazione di solito avviene dopo tre o cinque settimane. Non appena le piantine sembrano essere troppo vicine l'una all'altra nella scatola di coltivazione, dovrebbero essere estirpate e piantate separatamente in vasi. Quando la temperatura esterna aumenta, i vasi possono essere spostati all'esterno di tanto in tanto durante il giorno per consentire alle piante di adattarsi lentamente alle condizioni esterne. Dopo gli Ice Saints, le piante possono finalmente essere piantate nell'orto.
Luogo:
Scegli un luogo soleggiato e riparato dal vento per la coltivazione e lascia uno spazio di almeno 90 cm tra le piante. Inoltre, sarebbe meglio dare del compost nella buca per piantare per fornire un buon apporto di nutrienti.
Cura:
Durante la coltivazione dovresti fornire un fertilizzante vegetale organico aggiuntivo una o due volte e annaffiare la pianta a sufficienza.
Durante l'inverno:
In un luogo riparato le piante sono resistenti al gelo fino a -10° Celsius. Tuttavia, dopo la stagione del raccolto, dovresti legare le corone delle foglie o tagliare tutte le foglie, posizionare un cesto di vimini sulla pianta e raccogliere paglia secca o lamina alta quanto una mano attorno alla pianta. Sarebbe ancora più sicuro dissotterrare i ceppi di radice e metterli ricoperti di sabbia umida in una scatola o in un vaso più grande da conservare in un luogo al riparo dal gelo durante il letargo. All'inizio di aprile è possibile rimuovere la copertura o ripiantare i ceppi di radice, a seconda del metodo di letargo scelto.
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