Coltivate i vostri Shiitake con questo kit di micelio
Gli Shiitake, famosi per il loro sapore umami unico e i loro benefici nutrizionali, sono funghi versatili e apprezzati.. Grazie a questo kit, puoi coltivarli facilmente a casa tua, al chiuso o all'aperto.
Particolari
Questo kit contiene una provetta di micelio liquido di Shiitake ( Lentinula edodes ), prodotto in condizioni di sterilità ottimali. Questo micelio è pronto per essere diluito in una soluzione di acqua zuccherata e inoculato su substrati vari per avviare la vostra coltivazione.
Gli Shiitake crescono su materiali organici ricchi come :
Tronchi di legno duro (quercia, faggio, ecc.)
Segatura o trucioli di legno non trattati
Paglia pastorizzata
Fondi di caffè
Compost strutturato
Preferiscono un ambiente buio, umido e ben ventilato, in interno o in esterno.
Vantaggi del prodotto :
Adatto a un'ampia gamma di substrati naturali.
Facile da coltivare in interno o in esterno.
Produce Shiitake gustosi e nutrienti, ricchi di proteine e vitamine.
Permette diversi cicli di fruttificazione su un periodo prolungato.
Metodo rispettoso dell'ambiente e sostenibile.
Istruzioni di coltivazione
Preparare la miscela di acqua e zucchero :
Utilizzare acqua minerale in bottiglia per evitare contaminanti come il cloro.
Aggiungere circa il 10% di sciroppo di mela o di limone senza conservanti (glucosio/fruttosio).
Mescola 10 ml di micelio per litro di acqua zuccherata (ad esempio, 15 ml per una bottiglia da 1,5 litri).
Agitare delicatamente per distribuire bene il micelio.
Sviluppo del micelio :
Collocare la miscela in un locale buio, a una temperatura stabile di almeno 20°C.
Lasciare riposare per 4-5 giorni fino a quando i filamenti di micelio si sviluppano e il liquido diventa torbido.
Inoculazione del substrato :
Sui tronchi di legno :
Utilizzare tronchi di legno duro appena tagliati. Praticare fori profondi 3 cm ogni 15 cm sulla superficie dei tronchi.
Riempite i fori con la miscela di micelio, quindi sigillate con cera alimentare o cera d'api.
Posizionate i tronchi in un luogo ombreggiato, parzialmente interrati per mantenere l'umidità.
Su altri substrati :
Riempi un sac di plastica o un contenitore aerato con il substrato scelto (paglia, fondi di caffè, segatura, ecc.).
Versare la miscela di micelio sul substrato umidificato e mescolare bene per distribuire uniformemente.
Incubazione del substrato :
Posizionare il substrato inoculato in un luogo buio e umido, con una temperatura tra 20°C e 25°C.
Attendere circa 2-3 settimane affinché il micelio colonizzi completamente il substrato o i tronchetti.
Fruttificazione :
Cambiare le condizioni ambientali per innescare la fruttificazione :
Temperatura più bassa (15-20°C).
Luce indiretta moderata.
Umidità elevata (85-90 %), effettuata con un umidificatore o vaporizzando regolarmente.
Gli Shiitake inizieranno a crescere sui tronchi o nei sacchi di substrato dopo altre 2-3 settimane.
Raccolto :
Raccogliete gli Shiitake quando i loro cappelli sono ben formati e ancora leggermente bombati.
I tronchi possono produrre Shiitake per 2-3 anni, con diversi cicli di fruttificazione all'anno.
Stagionalità e raccolta
Inoculazione : Primavera o inizio autunno, quando le condizioni climatiche sono miti e umide.
Fruttificazione attesa : Gli Shiitake possono produrre funghi per 2-3 anni su tronchi, con diversi cicli di raccolta all'anno.
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Ogni kit include un manuale dettagliato, con istruzioni chiare e consigli per massimizzare le tue possibilità di successo, che tu sia un principiante o un esperto.
Paese di produzione: Francia
Rimborso per mancata consegna
