Cottura a Bassa Temperatura Sous Vide Hendi 225448

Numero del produttore HENDI 225448 Dispositivo per la cottura a bassa temperatura SOUSVIDE risparmia lavoro e preserva il valore nutrizionale degli alimenti Il sous vide limita la contrazione degli alimenti, rendendoli più succosi Durante la cottura, gli alimenti vengono pastorizzati, rimanendo così freschi più a lungo L'uso del dispositivo Sous Vide ottimizza il lavoro in cucina Caratteristiche del prodotto Un metodo di preparazione dei pasti in cui gli alimenti vengono confezionati sottovuoto in sacchetti e cotti alla temperatura appropriata Ideale per ristoranti à la carte Adatto per preparare il cibo fuori dagli orari di punta Consente di mantenere una qualità costante dei piatti serviti Termostato molto preciso con possibilità di regolare la temperatura da 35 a 90°C con una precisione di 0,1°C Corpo interamente in acciaio inossidabile Possibilità di chiusura ermetica grazie al coperchio con guarnizione in silicone Il dispositivo ha un display semplice e di grandi dimensioni Il rubinetto permette di svuotare l'acqua dal dispositivo dopo la cottura Capacità 20 l il dispositivo è compatibile con contenitori GN 1/1 Parametri tecnici Dimensioni 540 x 335 x H 310 mm Capacità 20 l Potenza 600 W Tensione 230 V Controllo temperatura 35-90°C Peso 11 kg Incluso Cottore Sous vide Separatore Manuale di istruzioni